?“我們這些牛羊都是當(dāng)天屠宰,，分割好后會(huì)被迅速送往冷庫進(jìn)行保鮮儲(chǔ)存,。”初見市政協(xié)委員馬瑞軍，他身穿藍(lán)色工作服,，頭戴帽子和口罩,，正熱情地向京東自營店的品控專員介紹牛羊肉分割車間的生產(chǎn)流程,。

 這樣的忙碌場景是馬瑞軍的工作常態(tài)。多年來,，他精耕細(xì)作牛羊肉加工產(chǎn)業(yè)，將傳統(tǒng)的牛羊屠宰場發(fā)展成為集畜牧養(yǎng)殖、屠宰分割,、精深加工,、市場營銷于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈國家級(jí)科技型企業(yè)，給農(nóng)戶增收致富賦予新動(dòng)能,。

 說起馬瑞軍,，那可是“牛三代”！他爺爺和父親早年在市區(qū)南河灘經(jīng)營牛羊肉分割小作坊,，雖然規(guī)模不大,，但憑借著誠信經(jīng)營，積累了良好的口碑,。馬瑞軍從小就有了傳承發(fā)展家族事業(yè)的想法,。2015年，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)和市場資源后,，馬瑞軍注冊(cè)成立了寧夏伊鑫瑞肉制品銷售有限公司,，開啟了創(chuàng)業(yè)路。

 “以前在西安干過餐飲,，但是最熟悉最拿手的還是牛羊肉分割,。”馬瑞軍笑著回憶。2023年,，他毅然回到固原,，決心發(fā)展牛羊產(chǎn)業(yè)。但他深知,，公司要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,，單打獨(dú)斗成不了氣候，必須整合上下游資源,，聚眾人之力同向發(fā)力,。于是，馬瑞軍深入原州區(qū)官廳鎮(zhèn),、炭山鄉(xiāng),、開城鎮(zhèn)等地，主動(dòng)上門聯(lián)系養(yǎng)殖戶,，鼓勵(lì)大家把牛羊養(yǎng)得膘肥體壯,，公司提供屠宰分割和銷售服務(wù)。

 開城鎮(zhèn)吳莊村的明忠華就是受益人之一,。養(yǎng)牛6年,，從最初的20多頭發(fā)展到現(xiàn)在的60多頭，養(yǎng)牛的信心越來越足,。“銷路根本不用愁,，我只管把牛養(yǎng)好就行了,，剩下的都交給他們了。”說起銷售服務(wù),，明忠華滿臉笑容,。像明忠華這樣的農(nóng)戶如今已有2297戶，大家擰成一股繩,，肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展蒸蒸日上,。馬瑞軍說：“通過‘聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)’機(jī)制，農(nóng)戶們?cè)鍪罩赂?，公司也獲得了穩(wěn)定的牛源供應(yīng),，實(shí)現(xiàn)了互利共贏。”

產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中,，馬瑞軍積極與本地養(yǎng)殖企業(yè)尋求合作,。2022年，一次偶然的機(jī)會(huì),，他認(rèn)識(shí)了寧夏布法羅牧業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人安雙燕,，自此開始了不間斷的愉快合作。“以前我們找牛販子上門談價(jià)錢,，收益不穩(wěn)定?，F(xiàn)在我們這里養(yǎng)的200多頭牛都銷售到了他們公司屠宰、銷售,，收益有保障,，合作很放心。”安雙燕說,，接下來準(zhǔn)備在新建的牛棚里引進(jìn)固原黃牛,，改良肉牛品種，打造高品質(zhì)肉牛品牌,。

線上直播,，線下推廣。如今,，寧夏伊鑫瑞肉制品銷售有限公司的產(chǎn)品已經(jīng)遠(yuǎn)銷至上海,、杭州、廣州等地,。除了傳統(tǒng)的鮮凍牛羊肉產(chǎn)品外,，還開發(fā)了系列牛羊肉熟食，豐富了產(chǎn)品種類,，深受消費(fèi)者喜愛,。馬瑞軍高興地亮出了成績單：“截至目前，今年的銷售額已達(dá)到近4000萬元,，我們爭取要做到1億元以上的銷售額,。”

在馬瑞軍的產(chǎn)業(yè)發(fā)展路程里,，還藏著許多溫暖的公益故事。公司為原州區(qū)炭山鄉(xiāng)中心小學(xué)全校437名學(xué)生每人捐贈(zèng)校服,；疫情防控期間,，為西安、固原兩地一線工作人員捐贈(zèng)防控物資及安全食品,；在原州區(qū)三里鋪敬老院開展“送親情、送溫暖,、獻(xiàn)愛心”公益活動(dòng)……這些行動(dòng)不僅僅是企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任的體現(xiàn),，更是一種對(duì)社會(huì)的回饋，傳遞了積極的社會(huì)正能量,。

馬瑞軍作為市政協(xié)委員,，如今肩上又多了一份責(zé)任，對(duì)未來的發(fā)展充滿信心：“我要用好這個(gè)平臺(tái),，把農(nóng)戶的心聲傳遞上去,，把好的政策和資源引進(jìn)來。未來,，我們將投入更多資金,，建立標(biāo)準(zhǔn)化屠宰精深加工車間和冷鏈物流體系，對(duì)固原黃牛肉全流程實(shí)行精細(xì)化管理,，提升產(chǎn)品的附加值和市場競爭力,，讓全國各地都能領(lǐng)略到咱們固原黃牛肉的卓越品質(zhì)，把‘固原黃牛肉’的品牌打得更響,。”（記者：楊雅倩）