4月22日,，原州區(qū)“尋味832”美食周推介品鑒活動在北京中國供銷集團大廈拉開帷幕,?；顒右粤P山特色食材為核心,，通過美食展示,、品鑒及農特產品展銷，向首都消費者呈獻原州風味,，推動區(qū)域農產品品牌走向全國,。

活動現(xiàn)場設置美食體驗與農產展銷兩大專區(qū)。原州廚師團隊以固原黃牛肉,、羊羔肉、冷涼蔬菜等為原料,，現(xiàn)場烹制27道西北風味菜肴,，固原黃牛排、生汆面,、燕面糅糅等菜品吸引大批食客駐足,。“今天我品嘗了燕面糅糅、熗拌菜心等特色美食,，味道好極了,。特別是手抓羊肉，肉質鮮嫩,，入口即化,，沒有一點腥膻味，果然名不虛傳,。”一位參與品鑒的職工表示,。農特展區(qū)同步展銷寧夏枸杞、黃天鵝雞蛋,、好水川雞爪,、固原黃牛肉等特色商品，其中阿敏即食雞爪憑借麻辣鮮香,、筋道耐嚼的口感,，成為搶購熱點。

據(jù)主辦方介紹，原州區(qū)近年來依托“農業(yè)+文旅”融合發(fā)展戰(zhàn)略,，在成都、長沙,、上海等城市開展推介,，持續(xù)拓展全國市場。通過標準化生產與品牌化運營,，“固原黃牛肉”“六盤山冷涼蔬菜”等地理標志產品市場認知度顯著提升,。

“美食周不僅是味覺體驗,，更是產業(yè)窗口,。”原州區(qū)相關負責人表示，活動通過對接首都消費市場,，助力優(yōu)質農產品供應鏈優(yōu)化,，直接促進農戶增收。下一步將深化與電商平臺合作,，推動原州特色產品進駐京津冀商超,，為鄉(xiāng)村振興注入持續(xù)動能。（見習記者：姚亞婷 記者：閆蓓）