活動匯聚了行業(yè)內(nèi)眾多專家,、企業(yè)和從業(yè)者,，共同探討預制食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢、技術創(chuàng)新,、市場機遇等問題,，連接固原優(yōu)質(zhì)地理標志產(chǎn)品供應商與產(chǎn)業(yè)鏈端需求商，促進雙方深入交流與合作,，拓寬產(chǎn)品銷售渠道,，共同推動地標名品走向更廣闊的市場。

開幕式上,，固原市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關負責同志為與會嘉賓詳細介紹了固原市獨特的地理優(yōu)勢和豐富的農(nóng)特產(chǎn)品資源,，并傾情推介了源自18℃夏天的美味食材——六盤山冷涼蔬菜。

固原晝夜溫差大,、光照充足,、土壤肥沃，優(yōu)越的自然條件為蔬菜的生長提供了得天獨厚的環(huán)境,。夏季平均氣溫僅18℃,，空氣質(zhì)量優(yōu)良率常年穩(wěn)定在92%以上，空氣中負氧離子濃度高,，是名副其實的“綠色大氧吧”和“天然大空調(diào)”,，產(chǎn)出的蔬菜色澤鮮亮、脆嫩多汁,、芳香甘甜,，營養(yǎng)成分高于一般蔬菜，是真正的綠色有機菜,。

一直以來,，固原市堅持做好“內(nèi)修”文章，加強蔬菜高效栽培技術研究,，推廣使用多項提質(zhì)增效技術,。此外,，堅持跳出固原、立足全國,、放眼國際,，實施“冬菜北上、夏菜南下”戰(zhàn)略,，全市蔬菜種植面積穩(wěn)定在50萬畝以上,，年產(chǎn)鮮菜200余萬噸，擁有國家地理標志保護產(chǎn)品18個,，不僅暢銷全國,，還獲得了歐盟認證，遠銷馬來西亞,、沙特等國家,，贏得了國內(nèi)外市場的廣泛贊譽。

除了六盤山冷涼蔬菜外,，固原市還擁有豐富的“土特產(chǎn)”,。作為寧夏肉牛養(yǎng)殖核心區(qū)，全市肉牛飼養(yǎng)量達到100萬頭以上,，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)黃牛肉8萬余噸,，是預制菜不可缺少的美味食材；固原還是全國馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)之一,，年種植馬鈴薯80萬畝以上,，年產(chǎn)馬鈴薯125萬噸以上，生產(chǎn)的馬鈴薯制品遠銷20多個國家和地區(qū),，深受消費者喜愛。此外,，紅梅杏,、朝那雞、土蜂蜜,、香瓜等優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品,，同樣具有廣闊的發(fā)展前景，可為預制菜味蕾的盛宴增色,。

 在活動現(xiàn)場,，固原祥和食品有限公司、寧夏好水川食品有限公司等來自固原的優(yōu)秀企業(yè)獲得了“2024北京預制食品產(chǎn)業(yè)博覽會放心品牌企業(yè)”的榮譽獎項,，并與多家渠道商簽署了采購戰(zhàn)略合作協(xié)議,。

本次大會還設置了固原專題展區(qū)，全市15家名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)攜六盤山冷涼蔬菜,、六盤山牛肉,、固原馬鈴薯等80余種地理標志產(chǎn)品集中亮相,，參觀者可以切實感受“固原優(yōu)品”的獨特魅力。（記者：崔一波）