活動(dòng)開幕式現(xiàn)場,。

此次競賽按照文旅部頒布的最新版《旅游飯店星級劃分與評定》的設(shè)計(jì)和安排，共設(shè)置了前廳接待服務(wù),、客房服務(wù),、中餐服務(wù)和西餐服務(wù)等4個(gè)個(gè)人競賽項(xiàng)目，以及團(tuán)體風(fēng)采展示項(xiàng)目,。采用集中筆試與現(xiàn)場實(shí)操相結(jié)合的方式,，一方面考察專業(yè)知識、服務(wù)質(zhì)量等方面“基本功”,，另一方面重點(diǎn)考察選手在溝通協(xié)調(diào),、應(yīng)對突發(fā)事件和創(chuàng)新服務(wù)等方面的綜合能力。

前廳接待服務(wù)競賽項(xiàng)目,。

西餐服務(wù)競賽項(xiàng)目,。

中餐服務(wù)競賽項(xiàng)目。

客房服務(wù)競賽項(xiàng)目,。

競賽活動(dòng)現(xiàn)場,，來自全區(qū)5支代表隊(duì)的58名參賽選手通過各個(gè)環(huán)節(jié)的比拼，充分展示寧夏星級飯店從業(yè)人員的風(fēng)采,。微笑迎賓,、現(xiàn)場登記,、巧妙處理前廳突發(fā)事件；開單,、拋單,、定位、包角,、開夜床做造型,；迎賓、擺臺(tái),、上菜,、分菜，精益求精做好餐桌服務(wù)……從前廳到客房,，從中餐到西餐,，熟稔于心、行云流水的動(dòng)作,，代表了寧夏星級酒店服務(wù)技能的最高水準(zhǔn),，也蘊(yùn)含著選手們“臺(tái)下十年功”的工匠精神。

賽前準(zhǔn)備,。

自治區(qū)文化和旅游廳有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，此次競賽是樹立寧夏旅游飯店品牌形象、推動(dòng)旅游飯店服務(wù)質(zhì)量提質(zhì)升級的重要舉措,。全區(qū)星級旅游飯店將充分發(fā)揮標(biāo)桿,、引領(lǐng)、示范作用,，著力提升服務(wù)品質(zhì),，豐富消費(fèi)場景，優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境,，更好滿足人民群眾對個(gè)性化,、多樣化、品質(zhì)化服務(wù)消費(fèi)需求,。