打食溝,，因其能“打糧食”而得名,。如今，又因李科和石玉梅夫妻倆帶有傳奇色彩的堅守和深耕,，多了一份浪漫與溫情,。

 10月19日，連續(xù)幾天的陰雨天終于轉(zhuǎn)晴,，秋陽暖照,。打食溝的山溝梁峁被五彩斑斕的秋葉浸染，呈現(xiàn)出一幅“秋日勝春朝”的生機(jī),。

 打食溝位于隆德縣沙塘鎮(zhèn)十八里村南三四公里處,，2007年左右，溝里的大部分村民選擇搬遷,，只剩下殘破的院落和孤寂的大山,。

 2007年，一對年輕夫婦的探訪打破了這里的平靜,，他們就是李科和他的妻子石玉梅,。

 李科在原隆湖特合金廠工作，2002年下崗,。石玉梅在原隆德縣招待所工作,，2004年下崗。兩年內(nèi)夫妻倆雙雙下崗,，對這個家庭無疑是一個巨大的打擊,。

 無論如何，日子還得過,。個性要強(qiáng)的兩人迅速從低沉的情緒中釋放出來,，經(jīng)營賓館、開餐館,、販煤,、跑運(yùn)輸，凡是能掙錢的行當(dāng),，他們都會勇敢嘗試,。

 一個偶然的機(jī)會,，有朋友提議打食溝3200多畝山地可以承包搞種植養(yǎng)殖，問他們有沒有興趣,。

 “這幾年跑運(yùn)輸行情不太好,，咱倆一直在外面跑，也顧不上家里的娃娃,。”

 “國家提倡搞實體經(jīng)濟(jì),，我覺得可以試一試。”

 夫妻倆幾經(jīng)考量,，最終決定進(jìn)山,。他們“破釜沉舟”，賣掉城里的房子,、門面房,、貨車，籌集60多萬元,，攜一人,，尋一山，吃三餐,，過四季,，開始了他們16年既艱難又浪漫的征程。

 進(jìn)山容易“開山”難,。一道道難題像“攔路虎”一樣擺在李科和石玉梅面前,。

 行路難。山里僅有一條能走架子車的土路,，他們每次出行要徒步三四公里,，晴天還好，雨天因鞋上滿是泥水邁不開步,，只好脫鞋光著腳走,。

 用水難,。用水要去溝底挑水,，為了滿足人飲及養(yǎng)羊養(yǎng)雞的用水量，李科每天要用扁擔(dān)挑水20多次,，盛滿水重50公斤的塑料桶將他的肩膀磨出了一層老繭,。

 住房難。剛進(jìn)山住的是當(dāng)?shù)卮迕癜徇w后留下的土坯房,，周圍全是一人深的蒿草,。晚上房頂窸窸窣窣作響，石玉梅害怕,，李科心里也直打鼓,，只能對妻子開玩笑說是“兔兒拜月亮”,。

 吃飯難。進(jìn)山的第一頓飯是在3塊石頭上放一口鍋開灶的,。

 護(hù)林難,。打食溝有幾百棵上百年的梨樹，為了守護(hù)古樹,，夫妻倆成了“山大王”,，每天巡山3次。有時遇到想砍樹的村民,，李科和石玉梅從不退讓,，甚至拿起鐵锨站在樹前阻攔。

 經(jīng)營難,。夫妻倆都沒有農(nóng)村生活,、經(jīng)營的經(jīng)驗，一切都要從頭學(xué)起,。

 好在妻子石玉梅有想法有主意,，身為退伍軍人的丈夫執(zhí)行能力強(qiáng)，白天實踐,、晚上看各類專業(yè)書籍,，很快學(xué)會了各種植養(yǎng)殖技能。他們摸索發(fā)明“火墻”保溫法養(yǎng)雞,，砌空心墻將房子隔成正方形的網(wǎng)格,，外面一燒火，熱量隨著空心墻進(jìn)入每一個網(wǎng)格,。由于保證了雞苗在生長關(guān)鍵期的溫度,，購進(jìn)的3000多只雞苗，只死了80多個,。“成活率接近100%,，簡直難以置信。”當(dāng)時,，農(nóng)業(yè)部門的技術(shù)員對他們的養(yǎng)雞絕活贊不絕口,。

 就這樣，李科和石玉梅相互鼓勵,，搭起幾間板房,，除雜草、推土院,、修道路,、打水壩，還種起了苜蓿和經(jīng)果林,，建成了3600多平方米的養(yǎng)殖棚,。

 通過努力,，生活有了奔頭，打食溝的生態(tài)環(huán)境也悄然發(fā)生變化,，路通草茂,，樹多林綠，漸漸煥發(fā)出新的生機(jī),。

 2012年,，李科和石玉梅注冊成立了隆德縣黑山養(yǎng)殖場，主要經(jīng)營飼草種植,、林木種子生產(chǎn)等項目,。之前都是人工播種，用工量最大的時候,，他們每天要雇六七十個人,，基本都是附近村鎮(zhèn)的村民。意識到人工播種效率不高,，他們開始陸續(xù)采購農(nóng)機(jī),。“拖拉機(jī)、打草機(jī),、小麥?zhǔn)崭顧C(jī),、精量播種機(jī)、青貯玉米聯(lián)合收割機(jī)……”說起農(nóng)機(jī),，李科搶過話頭,，一一道來，臉上露出少年才有的自豪,。

 更新種植設(shè)備后,，李科和石玉梅干勁更足?？紤]到苜蓿草大量退化,，于是及時調(diào)整思路，開始種植中藥材,。600畝板藍(lán)根,、500畝白芍、300畝柴胡,、300多畝刺五加,，打食溝的土地承載著夫妻倆的所有夢想,。

 隨著隆德縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作發(fā)展,，近幾年政府出資修了路、通了電,、通了水,，打食溝條件一天比一天好,。

 “綠水青山就是金山銀山，我們承包經(jīng)營,，除了創(chuàng)造效益,，還要讓山綠起來。”李科和石玉梅頻繁到外地考察學(xué)習(xí),，引進(jìn)大果榛子,、元寶楓等樹種。“越學(xué)想法越多,，但我們堅持不變的還是種樹,，今年又種了各類樹木8萬棵。”石玉梅說,。

 2021年,，李科和石玉梅注冊成立了寧夏穎嫻農(nóng)機(jī)服務(wù)有限公司。種植規(guī)模不斷擴(kuò)大,，各種訂單紛至沓來,，他們越干越敢干、越干越能干,。兩人分工協(xié)作,，為周邊村民提供就業(yè)機(jī)會，每年為村民支付工資七八十萬元,。

 如今的打食溝層層山林環(huán)繞,，四季各有特色。

 “現(xiàn)在還有人來砍樹嗎,？”記者問道,。

 “沒有了沒有了，現(xiàn)在村民環(huán)保意識很強(qiáng),，都很愛護(hù)山林,。”李科連忙擺手說。

 今年,，打食溝的山地里種植了500畝白芍,，李科和石玉梅專門從安徽省亳州市請來老師教授育苗技術(shù)。“明年開春,，我們準(zhǔn)備加大林藥間作的面積,，做點試驗田，還想對中藥材進(jìn)行粗加工,。”對下一步的發(fā)展,，石玉梅有著清晰的規(guī)劃。

 在李科眼中,，一路走來,，他們從來不缺清晰的規(guī)劃,。“這主要歸功于我的妻子。她眼光好,，是我們家的主心骨,。定了的事，我就一門心思干好,，夫妻同心,，其利斷金嘛！”李科黝黑的臉上露出了發(fā)自內(nèi)心的微笑,。

 面對丈夫的夸獎,，石玉梅不好意思地笑了笑，堅定地說：“總而言之還是趕上了好時代,，政策好,，只要肯干就能干成！”

 16年一晃而過,，下一個16年,，他們依然會與山為伴。漫山遍野的花草樹木是對他們最豐厚的饋贈,，等到來年3月梨花綻放,，打食溝又是一番新氣象。（記者 柳 睿 袁 慧 實習(xí)生 任悅兒 趙昱杰）