在隆德縣城,，生意紅火的暖鍋店隨處可見,。

在陰雨連綿的秋季或大雪紛飛的冬天，暖鍋中飄香的土豆,、爽滑的粉條,、鮮香入味的各種肉類,，吃上一口回味不絕。隆德縣老巷子內(nèi),，“客滿堂”就是一家以暖鍋為主打菜品的農(nóng)家樂,。“暖鍋的靈魂就是湯底,，每一家都有自己不宜外泄的獨(dú)特配方,，所以做出來的味道也不盡相同。”3月1日,，37歲的“客滿堂”農(nóng)家樂老板潘娟娟介紹說,。

“以前我和丈夫長年在外打工，收入不高,。得知我們村要提升改造為旅游村,，我就想著開一家暖鍋店。隆德暖鍋名聲在外,，外地人尤其愛吃,。”2017年4月,，潘娟娟申請了5萬元農(nóng)村婦女創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款,，再加上自籌資金，她和家人對自家院子進(jìn)行了改造裝修,，辦起了紅紅火火的農(nóng)家樂,。

萬事開頭難。起初“客滿堂”農(nóng)家樂客流量并不多,，第一年收入只有4萬元,。潘娟娟是個勤快能干的人，她沒有氣餒,，在顧客用餐后,，她經(jīng)常主動虛心征詢顧客的意見和建議，并不斷對菜品進(jìn)行改進(jìn),。

“隨著顧客之間口口相傳,，客源穩(wěn)中有升，游客一年比一年多了起來,，收入翻了好幾番,，去年純收入達(dá)到了15萬元?！迸司昃暾f,，她特別感激農(nóng)村婦女創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款給予的支持和顧客的認(rèn)可。

開農(nóng)家樂之前,，潘娟娟面對家里兩個幼小的孩子,，經(jīng)常會為他們未來的教育發(fā)愁?！艾F(xiàn)在隨著收入提升,，兩個孩子喜歡畫畫和跆拳道，我就毫不猶豫地給他們報(bào)了興趣班,?！迸司昃晷χf,，今年過完年，家里又買了一輛新車,。

味從煮中來,，香自火中生，飄香四溢的暖鍋不僅提高了潘娟娟一家的生活水平,，還催開了家庭文明之花,。

作為兒媳婦，公公婆婆生日潘娟娟熟記于心,。每到這一天，兒媳都會精心為婆婆準(zhǔn)備一份生日禮物,，送上一份真摯的祝福,，還會下廚為老人烹制特殊的暖鍋和可口的炒菜。平日里一家六口齊聚一堂,，享受天倫之樂,。

“每個家庭都會有一些瑣事，有時婆婆會嘮嘮叨叨,，也會發(fā)火,。每當(dāng)這時，我盡量理解老人的心情,，從不和老人爭辯,，等事情過后，再了解老人生氣的原因,，并進(jìn)行安慰和勸解,。”潘娟娟說,。

潘娟娟說,，當(dāng)家里有事或遇到困難的時候，一家人總能聚到一起,，共同商量解決的辦法,。這些年來，正是家庭成員間的高風(fēng)亮節(jié),、大仁大德的做法,，使大家庭和睦幸福，讓四鄰羨慕,，得到大家稱贊,。2018年，潘娟娟一家被評為自治區(qū)“最美家庭”,。

2022年春節(jié)期間,，隆德縣天空中飄起了雪花,。屋外雪花白，屋內(nèi)暖鍋紅,，潘娟娟一家歡聚一堂,，聽著鞭炮聲，吃著暖鍋,，商議著新的一年“客滿堂”農(nóng)家樂的發(fā)展規(guī)劃,。